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いま、食べ方いろいろ!!岡山手延素麺蝓ー蟇笋戮修Δ瓩鵝,も川 250g×30袋(簡易箱いり)
広島に凝りはじめたら、美味しさのための酒器・おつまみなども欲しくなるでしょ!?
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いま、食べ方いろいろ!!岡山手延素麺蝓ー蟇笋戮修Δ瓩鵝,も川 250g×30袋(簡易箱いり)







商 品 名:いま、食べ方いろいろ!!岡山手延素麺蝓ー蟇笋戮修Δ瓩鵝,も川 250g×30袋(簡易箱いり)


価格:8,400円(税込)

送料:別
在庫切れの場合の納期: *****2012年 立夏の6日にですが、いま、食べ方いろいろ!!入荷しました。*****

そして、
日本最大!料理するならクックパッドで、料理を検索すると・・・・・。http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93

通常4〜6日程度ですが、メーカー次第ですのでメーカー確認後にメールにてお知らせいたします。
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商品説明
 

そうめんは農家の副業として冬期につくられ、需要のときまで蔵の中でねかされていたのです。寒の間につくられる麺は「極寒製」といって、塩分が少ないためコシが強く、更に梅雨を越すことで高温発酵して風味が上がり(古来より「蔵囲い」と呼ばれる)、ますます珍重されてきました。

手延べそうめんは、麺生地を練り上げてのち熟成と、のばしを繰り返しながらつくる伝統的製法です。手打ち麺や機械麺に比べて手数は多くかかりますが、グルテン繊維網が壊されないので湯のびしにくく、手延べ独特のなめらかな食感を生み出します。備中地方では、平安時代初期にすでにこの製法が流布していました。 元祖かも川(がんんそかもがわ) 手延べそうめんは、このような長い経験と伝統を受け継ぎ、現代設備によって安定した品質を保証された、最高級の麺なのです。

そうめんは、夏の食べ物でなくなりました!!釜玉(かまたま)ならぬ、釜バターが、今静かに人気だそうです。そうめんでもおうちで、そうめんカフェ、うどんカフェもいいかも!!


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